據美媒報道，日前，一種獨特的耕種方式在美國新墨西哥州最大城市阿爾伯克基“興起”。借助和水，新鮮產品可在室內的特殊環境內種植。

由於城鎮人口增加，使用栽培作物並控製其生長環境的垂直農場成為一個解決方案，可為人口密度大、水資源和空間資源缺乏的地區提供新鮮的食物。

據了解，在該市推廣垂直農場的是一家科技公司Sananbio。

Sananbio技術銷售副總裁Michael Yates說：“我們接管了老的建築，並在裏麵建造了城市農場” ，“隨著越來越多的人尋求本地食品和新鮮食品，垂直農場越來越受歡迎。現在，有了園藝照明技術的進步，我們有了方法，可以通過這種方式在市中心種植食物。”

總部位於阿爾伯克基的Sananbio在全球範圍內製造和推廣這項技術。他們可以將城市垂直農場放置在學校、房屋中，甚至可以放置在舊建築物中。

該公司開發的“垂直塔”使多種農作物在狹小的空間內生長。受控的室內環境使農民可以全年生產新鮮食物，而不必擔心室外氣候的變化。Michael Yates表示說，這項技術還使他們能夠在本地種植通常隻在世界某些地區（例如亞洲或非洲）種植的農產品。

“種植者可以獲得當地的新鮮農產品，因此不必在全國範圍內運輸食品，也不必在實際食用前一兩周采摘，我們可以在24小時內向市場提供綠葉蔬菜和烹飪草藥”，“我們每個月可以進行一次完整的收獲，並且每年提供12-14次萵苣或烹飪草藥的收成。”

據悉，在美國，有多家企業進行垂直農場業務。比如位於美國加州的垂直農場公司Plenty去年宣布將在洛杉磯建立一個新的垂直農場，目標是在2020年底向市場供應新鮮的農產品。相比傳統戶外農場，Plenty的垂直農場隻需要1%的土地和5%的水就能栽培農作物。

又如室內農場公司Fifth Season也宣布計劃於2020年初在美國賓夕法尼亞州匹茲堡建立第一個商業室內垂直農場。（編譯：LEDinside James）